Tłuszcze organiczne są związkami chemicznymi, które co do zasady są nierozpuszczalne w wodzie. Ich hydrofobowa natura sprawia, że stają się szczególnym utrapieniem dla przedsiębiorstw kanalizacyjnych, bowiem wprowadzane do sieci kanalizacyjnej w nadmiernych ilościach, prowadzą do redukcji przekroju rur, zmniejszenia przepustowości i z czasem do ich całkowitej niedrożności. W konsekwencji dochodzić może do mniejszych lub większych awarii, np. polegających na cofaniu ścieków, uszkodzeń samych przewodów, rur czy nawet kolektorów ściekowych. Z problemem zanieczyszczania kanalizacji tłuszczami można zapewne radzić sobie na wiele sposobów. Poczynając od zbierania zużytych tłuszczy do pojemników i ich utylizacji po ich chemiczne rozpuszczanie i mechaniczne usuwanie z zastosowaniem […]